文/申雁冰
① 世代轉型，臺灣的可持續力
-專訪源源鋼藝創始人王冠翔
今年剛剛邁進而立之年的王冠翔，祖輩是台南的鋁製品公司源名的創始人，1964年開始在臺灣府城台南起家，在那個西方發達國家製造業向亞洲轉移，臺灣作為亞洲四小龍經濟起飛的年代，祖輩的企業就像那個時代的大部分亞洲企業一樣，為西方公司做代工。這樣的加工、代工模式是許多臺灣傳統製造業的起點，促成了臺灣製造業起飛，但也局限了發展，停留在為他人代工，沒有自己品牌和知識產權的境地。而今，作為家族第三代的王冠翔，擁有和祖輩不同的思路。
王冠翔笑說在正式步入事業之前，他曾是個玩朋克樂隊的憤世少年，將所有的創意展示在音樂中，2010年樂團解散，王冠翔作為繼承人回歸家族企業。但他不拘一格，不想做個吃祖輩老本、無所作為的第三代，而是一改思路，順應新時代和新技術的發展，改制鋁為制不銹鋼，以不銹鋼為他一生創作的材質。用五年的時間自學自成一格的設計手法，2015年成立了自己的品牌「源源鋼藝」。
一家擁有五十一年積累的傳統工廠，想要從無品牌無IP的代工廠轉變為一家設計品牌，從OEM思維跳脫到建立品牌口碑的高度上，難度可想而知，為此，王冠翔不是沒和家人爭執過，他坦言代際之間的溝通困難與思維差異，是他創業以來遇到的一大難題。但他不顧旁人反對，堅持做自己的品牌。2016年4月，王冠翔離開家族產業，正式成立源源鋼藝uanuan設計團隊，並帶領品牌獲得當年德國紅點設計大獎、金點設計獎年度最佳設計。
「在臺灣做品牌真的很辛苦，沒有政策的支持，即使文博會這種活動，資金支援是很少的。源源鋼藝一直嘗試把所有加工製造留在臺灣，這是我們想永續經營臺灣的固執，把產品的利潤都留在臺灣，這樣才有引起循环的可能，在開發產品的過程中，或許能把廠商的技術推向更高的水準。」王冠翔說，臺灣仍擁有多年製造經驗與密集的產業鏈智慧，經驗是最不容易被學走的，把它保留、傳承、精進，好好珍惜這些資源，努力邁向臺灣的下一個未來。
源源鋼藝希望使用不銹鋼這樣的高品質材料和精湛設計，來替代生活中的一次性可替代品，達到環保和循环永續利用的精神。為此，源源有一個替代性設計牆，炒菜用的塑膠胡椒粉罐、一次性紙餐盒、臺灣人喜歡消費的珍珠奶茶塑膠杯，團隊設計師們發現，這些使用頻率高的容器，全都是一次性即用即扔，非常不環保也浪費資源，值得開發一個高品質、可永續使用的產品來替代。由此，源源開發了One Shake椒鹽罐、Tierce隨性咖啡濾杯、Unibin垃圾桶、奶茶吸管杯，細節極其講究，就連產品的包裝，都保證包裝袋和使用說明書合二為一，包裝袋就是說明書，且很有設計感。
在聯播網FM《臺北之音》有聲節目中，王冠翔被形容為是「叛逆樂手，鋼鐵意志」，極準確地概括了他的創業之路。王冠翔說，源源設計是加（+）減（－）乘（×）除（÷），加了小巧思，減法/簡法設計，乘放大使用者體驗，除以合理價格。我問他在臺灣做設計創業感受如何，「比起從零開始的創業者，我還是幸運一些，畢竟有了祖輩打下的基礎，這還是給源源提供很多幫助」，他說道，然後補充：「我也有去大陸參加過廣交會，去看大陸同行的產品，非常震驚，水準很高，已經做到了這麼高的程度，這跟以前想像的很不一樣。祖輩還是傳統的思想，相信臺灣製造一定比大陸好，但今天新的環境和行業生態，是我這一輩創業者必須面對的。」
② 鶯歌傳承，臺灣陶瓷之美
-專訪集瓷傳人許世鋼
文/申雁冰
許世鋼先生的陶瓷品牌集瓷，來自臺灣陶瓷之鄉新北鶯歌，許氏家族也是鶯歌的傳統陶瓷世家。新旺集瓷始於許家陶瓷開拓人許新旺，許新旺是老董事長的第二代，生於1921年，是土生土長的鶯歌人，1940年於尖山埔路165巷內承接陶瓷工廠事業，1965年發展出燈塔牌、金剛牌等瓷磚品牌，1967年的紅鋼磚成為當時市場的熱銷品。1980年，許氏第三代引進了歐洲進口快速窯爐，以金銅牌燒制全瓷化瓷磚，成功行銷海外。1995年，成立許新旺陶瓷紀念館，2010年，品牌重新更名，成立新旺集瓷。如今第四代傳人許世鋼和太太吳佳樺接過祖輩的接力棒，除了思考企業近百年的文化傳承，也向前邁出新步伐，成立集瓷品牌，發展出更年輕化、精緻、市場導向的產品線。2004年開始，因為鶯歌因為阿公，許世鋼回來燒窯做陶瓷，加入了設計與美學的新概念，創造屬於臺灣年輕世代的新陶瓷夢。翻看許家老照片，倒發現今日傳人許世鋼和阿公眉宇間真的相似，不愧是祖孫。
像集瓷這種家族世代更替，企業也跟隨世代而更新的現象，是臺灣家族式文創設計品牌的共同特徵。從早先的手工作坊，到製作滿足工業化的原材料提供，再到進入亞洲和國際領域，進行現代公司制改革和引起技術，實現工業化再升級。而到了今天，也就是許世鋼這一代，臺灣經濟已經不再是倉促擴大規模的階段，也過了快速上升期，進入了後工業、後現代的一個時期，企業開始重視品牌、理念、文化，以及滿足休閒、消費社會、個人品味。
集瓷追求純淨、重生，發展了一系列品牌線，「好窩窩」是細緻的陶鍋，意在適應居家享受和親子樂趣，陶鍋實用、好拿取、安全、美感，家中有孩子的家庭最需要這樣的廚具來做菜，偶爾順手養個鍋，慢火烹煮，生活的步調便可以在這個過程中加以平衡。「點心台」是茶具套裝，為享受喝茶的人準備的，集瓷的特色在於茶壺和茶杯身上的紋路，印出中秋月餅雕花般的浮雕圖案於壺蓋和杯底上，讓人一看到這套茶具，就聯想到中秋節家人團圓，一起吃月餅，喝茶、賞月，別具匠心。「粉童趣」是專為親子活動設計的，為家中的兒童製作，淡粉和粉綠的彩色，充滿兒童的浪漫純真，用這樣的瓷器作為家庭器皿，讓孩子從小接觸美好的設計、培養審美意識，陶瓷設計也是最好的家庭教育的一部分。「微緩特」則是純淨的白瓷系列，以柔和霧面釉色和簡潔造型為特色，用溫潤的觸覺喚起最單純的使用感受，在單一的白色下，是造型微乎其微緩緩改變與進化，也象徵了一種都市禪學之美。「變遊臺灣」系列馬克杯充分順應臺灣的觀光旅遊市場，也是作為臺灣瓷都鶯歌原產的集瓷，所代表的對臺灣的熱愛，臺灣文化元素諸如原住民、媽祖、臺北101等觀光景點，以生動的漫畫形式呈現在杯子上，讓一向只求流量不求品質的旅行紀念品市場，轉換思路，在觀光遊覽的時候，也能隨時買到好東西。
許世鋼說，家中祖上原籍福建泉州安溪，每年重要節日族人的拜拜，牌位上寫著泉州安溪，紀念原鄉來自哪裡。他向我展示了這個月《福建日報》的一篇特稿，報導臺灣鶯歌瓷都和福建陶藝匠人前世今生的故事。唐山師傅、土來走、手拉坯技法等等，皆是閩台的共同工藝和文化傳承。福州逆條技法傳承師傅李明雄和泉州手拉坯技法傳承人許世鋼，一起在鶯歌新旺集瓷的手工坊中切磋工藝。幾年前，許世鋼還來到對岸的廈門參加廈門文博會，推廣臺灣陶瓷精品工藝。
探尋好店好創意
① 無事就是美事
-專訪「樂無事民藝陶器」設計師劉佳慧
文/申雁冰
一片靛青色的手作瓷具，仿佛熱帶植物蠟染的色彩，古樸幽雅。打開女主人劉佳慧品牌，從瓷器到宣傳冊子再到網站，都是靛青的色澤，小而美。這種獨特的靛青色，是對氧化鈷特殊處理，燒成單一的藍色，但並不簡陋，反而將「普遍的特殊」表現其中。
來自高雄前鎮區的民藝陶器「樂無事」，就是臺灣文創「小而美」的典範，整個公司只有設計師劉佳慧和丈夫兩人經營，劉佳慧在日本跟著匠人學習陶瓷手藝，然後帶回臺灣開設了自己的品牌，只靠夫妻二人，就發展了「樂無事」的全部運營，製作產品線、經營店鋪、設計印刷品、製作網站、參加博覽會、銷售，同時還兼理陶藝課，授課代班，不時舉辦社區活動，做「陶瓷，生活故事」的典藏文物特展。劉佳慧還為陶器愛好者開設了河川講座，讓聽眾們跟著職人去旅行，探訪日本陶藝之行的六古窯。在夫婦二人的眼裡，「樂無事」不僅僅是一個陶瓷品牌，更是一種生活理念和樂活態度，所以「樂無事」發展了許多線下在地活動，在河川日式老屋裡，與「日食生活」合作帶來餐桌體驗，與大家分享交流如何妝點自己的生活食器，還組織冬日的河川市集，享受冬季臺灣的慢生活。
日本有句話說：「一土、二窯、三細工」，藏藍色的「樂無事」剔除圖案紋飾，只強調器物的觸摸感覺和釉藥燒成後流動的自然氛圍，發展出了「吳須釉」、「結晶釉」、「藍染」、「綠釉」幾類產品，質樸而精美。佳慧相信，日有熹，宜酒食，長富貴，樂無事。
② 一人無限創意公司
-專訪「句點」設計師小管
文/申雁冰
在花博爭豔館見到小管和她攤位的產品樣品，我非常驚訝，品類那麼豐富的產品線，每一張圖畫都是小管一人手繪完成，沒有重樣，非常用心。而當我得知這一系列產品都只有她自己唯一一個設計師，所有的產品設計、網站和社交媒體運營、參展，都只有她自己一個人來做的時候，著實讓我驚喜，這樣一個小女生，卻有著豐富的想像力、無限的精力和強烈的熱情，她的這家名叫「句點」的品牌，絕對是一家一人無限公司。
「句點，讓情緒劃下句點，美好留在事件後。 讓我幫你說出句點之後，不敢說出口的話。」小管希望自己的作品可以為現代人溝通提供一個橋樑。現實生活裡的我們，許多情緒千言萬語也無法表達，而更多情況，是說不出來，不能說，不可說。一個句號是一段表達的結束，但句號的後面，其實還有無數省略號，那些省略的無數內容，就是小管要用畫筆幫助人們講出來的，幫你說出不敢說的話。結合自己的生活經歷，小管相信，每件事情的發生都是好事，都是有用的，當時可能覺得不好，但經過時間的沉澱，你會發現那些發生過的事都是好的。小管對陌生人很有親和力，一見到別人，就滔滔不絕地講述出自己的信仰和見解，讓我在她的攤位前留戀，她源源不斷的能量和熱情，吸引人不舍離去。
根據自己的個人形象，小管設計了一個短髮齊劉海蘑菇頭的形象，這正是她自己，自己就是她繪畫裡的主角，每一幀繪畫，講述著她在日常生活中的人與事，和朋友野外踏青、和家人團聚、一個人潛水游泳，畫面裡的小女孩，生活自由自在，用心感受生活。而另一方面，她是個喜歡探索，敢於去不同地方邁進的女生，根據她自己在新馬和澎湖旅行的經歷，洞察力絕頂的小管，用筆觸把當地吃到的食物一一畫出，排列成九宮格，整齊地排在畫面上，做成一份份卡片，我在想這樣的卡片可以用來做什麼呢？沒有為明信片準備的郵戳和信紙，也沒有足夠的面積和材料可以作為畫作裱起，就是單單的幾張卡片，可是充滿了豐富的創意，那份創作靈感好像這幾張紙完全不夠承載，簡直快要從畫面上撲出來把我抱住。深深感覺到，一個「自我滿足」、「一個人開心」、「為自己而創作」的設計師，就是自身熱愛生活的體驗，就足以支撐自己一個品牌。這種具有冒險精神的巨大熱情，對自身創作信念的篤定，在今天仍然是臺灣設計動人的力量。
1994年生的臺北人小管還開設了似顏繪課程教學活動，當起了老師，開起工作坊。短短三年時間，已經參加了澳門、深圳、臺灣、吉隆玻、檳城、新加坡的諸多市集和博覽會，還舉辦了自己的個展。除了純粹的設計，小管還是個能夠管理品牌運營的經理，每個專案的流程、客服、網店售賣，都思路清晰，管理到位。「句點」如今已經發展出了賀卡、手機殼、布包、日曆、貼紙、繪本、膠帶紙等系列文創產品線。地方系列手繪尤其美好，北臺灣、新馬、蘭嶼、澎湖、花蓮、台東、宜蘭、比西裡岸、奇美部落，每個都一式一套，獨一無二，充滿小女孩視角的趣味和享受。
滿足了自己，就滿足了粉絲，先讓自己享受，愛好者才能一起享受，這就是一人無限創意公司「句點」於人的啟示，小管是臺灣新生代九零後創意人才群的一個小小縮影，因為愛一行，所以幹好一行，看到有小管這樣新時代的創作者出現，臺灣設計界的未來一定充滿希望。
③ 西班牙華裔的漫畫人生
-專訪插畫小說家周泉
文/申雁冰
華人移民是個大家熟悉的課題，福建人到東南亞、廣東人去北美、閩南與客家人開發臺灣等等，而歐洲華人的成規模移民，卻是非常近的事情，大致是20世紀90年代，從中國大陸的浙江過去，浙江溫州、青田一帶成為中國的又一個僑鄉，在法國、西班牙等國的華人，多數來自這一地區，而且幾乎都能找到青田人的身影，彼此來自同一鎮、同一村，同鄉或有血緣關係是當地華人的特點。浙江青田人去西班牙移民的事，不像廣東、福建移民那樣廣為人知，他們的故事外界瞭解很少，只在來自當地的熟人間口口相傳。
華裔女孩周泉的繪本，成為了西班牙華人這一群體發聲的一個出口，祖籍來自浙江青田的西班牙華人社區，不僅在西班牙當地是極少數，反過來在中國也很少被聽說。作為在中西兩國都缺乏身份識別的群體，周泉感受到深深的身份焦慮和文化、社會包容、經濟、代際溝通的巨大挑戰。她的漫畫集「酸甜味道的番茄湯」(Gazpacho Agridulce)講述了自己的周氏家庭35年前從中國千里迢迢來西班牙奮鬥定居的故事。
據統計，2017年西班牙人口4650萬，其中450萬來自海外，而中國人僅20.7萬，很小一部分。周泉從小生在西班牙，在家和家人說浙江青田話，在外說流利的西班牙語。但作為極少數族裔的華人，融入西班牙社會並不容易，中國家庭教育的傳統觀念和西班牙當地社會與文化差異巨大，周泉感受到了作為移民與當地社會的隔閡。然而時代與國家的發展變化是快速的，它的變化不在人為可控制的範圍：二十世紀九十年代的中國人，憑藉溫州人特有的吃苦耐勞，在那個中國改革開放國門、一切才剛剛開始亟待突破困境，而西歐繁榮富有的對比下，去歐洲開拓一片事業的新天地。然而二十多年後的今天，已是今非昔比，中國迅速崛起、市場廣闊機遇很多，而曾經繁榮的西班牙卻淪為了歐洲的歐豬國家，經濟危機打擊下一落千丈、高企的失業率和社會不穩定性，讓周泉這樣的華人，又一次面臨危機。在第二部插畫小說《Andaluchinas por el mundo》裡面，作者展現了周氏三姐妹成長中的精神探索，講述她們作為生活在異鄉的移民，如何應對經濟危機打擊下生活的窘迫，以及追求夢想道路上的努力與掙扎。面對西班牙衰落的經濟，周泉和她的家人開始尋找新出路，可是回到中國後，她發現自己已經很難適應這裡了，她會講一口青田話，卻不會說普通話，交流和融合仍然有障礙。這些遊走在兩國之間的尷尬、掙扎、身份認同障礙，構成了周泉漫畫的靈感來源。周泉也是一家一人公司，在文博會中希望尋找到授權夥伴，讓自己，以及自己群體的故事，被更多人聆聽。
④ 巧御靜器——安達窯
文/申雁冰
來自「臺灣景德鎮」鶯歌的老字号安達窯，以高超的中國傳統制瓷手藝、精美絕倫的花紋描金、優雅流水般的造型和高純通透的材質，是臺灣中國瓷器的精粹，細節上巧奪天工，淡定安靜的質感，是造型高貴的當代禦器，也是包容和有氣度的器皿。
安達窯1976年創立，落腳於鶯歌鎮永昌街，早期從事陶瓷佛像的生產外銷，80年代做起了日產陶瓷、百貨公司禮品或雀巢咖啡禮品的客制訂單，這與大多數當時的臺灣公司路線一致，外銷加工是當時臺灣工業主流。1993年開始，創始人轉變了思路，改為臺灣設計、臺灣製造的自有品牌，正式成立安達窯，1995年成立了第一間直營門市。之後，安達窯開發自己的手工浮雕掛飾，誕生了精美絕倫的「臺灣之美」手繪藝術陶瓷，被臺灣外事政府部門看中，成為提供外賓贈禮的國寶。
安達窯繼承中國傳統制瓷手藝，主打的「青瓷」，通透秀美，色如翡翠，溫潤如玉，以氧化鐵為發色劑，經由還原焰燒造而呈現青綠。蓮花碗、荷葉盤、茶壺酒杯和中國傳統蓋碗，每一個都手感溫潤柔滑，仿若手拿玉或翡翠。「定窯」取自宋代六大窯系之一的定州白瓷，牙白的釉色中微顯牙黃，柔和恬靜，或是純白製品，或微微刻上水墨花紋，淡雅如詩。「汝窯」來自宋朝五大名窯之一，以皇室御用瓷器盛名，胎質細密而堅，有如凝脂，視如碧玉。「茶碗」系列的星盞，如火如光，立體色彩的紋樣，閃耀如多層次變化的宇宙蒼穹，幻化萬千。而鎮館之寶的「臺灣之美」描金手繪藝術瓷器，被作為臺灣瑰寶的國禮相贈，彩色描金，充滿宮廷皇家的貴族風範，是可以永久收藏的珍品，每一個都是藝術，創作者汲取臺灣在地的自然滋養，將臺灣特有的生態描繪於陶瓷上。收藏一個，就是收藏了臺灣的珍寶。
